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これが福井市の魅力!見学もできる地域の酒蔵とは

福井のローカル情報

これが福井市の魅力!見学もできる地域の酒蔵とは

国内はもとより海外でも人気を得ている日本酒は全国のさまざまな酒蔵で作られていて、地域の特産品として近隣にお住まいの方から親しまれています。
ここでは福井市に新たな住まいを検討されている方に向け、見学も受け入れている地域の酒蔵について紹介しましょう。

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福井市から利用できる見学も可能な酒蔵とは?久保田酒造を紹介

福井市に隣接する坂井市内にあり、福井市からも利用しやすい近隣の酒蔵で、260年もの長い歴史を持っています。
地域で取れる材料で作るのが本物の地酒だと考え、この地から湧き出る地下水と自社栽培した酒米を使用しています。
そこに高品質で安定した麹造りも加わり、久保田酒造でしか味わえない高品質なお酒ができあがっているのです。
酒蔵見学は常時受け入れており、長きにわたる蔵の歴史や酒造りの説明、施設の案内、利き酒などをおこなっています。
見学は予約制かつ当日予約は受け付けできないため、希望日の前日までに必ず予約してください。
また、帰りに自動車を運転する方は利き酒ができませんので、公共交通も適時利用してください。

●所在地:福井県坂井市丸岡町山久保27‐45
●営業時間:9時~16時
●定休日:12月30日~1月3日、3月第一日曜日、6月第一日曜日の午前中、6月第二日曜日の午前中、10月第二日曜日の午前中(その他都合により見学できない日時あり)
●アクセス方法:【バス】芦原丸岡永平寺線・「長畝」下車後、徒歩で約20分【自動車】北陸自動車道・丸岡ICより約10分、北陸本線・芦原温泉駅より約15分
●駐車場:あり

見学も可能な酒蔵は福井市内にもあり!安本酒造や常山酒造などを紹介

福井市安原町にある安本酒造は創業からすでに160年が経過している老舗で、長きにわたってこの地でお酒を作り続けています。
良質なお酒を作るために大量生産をしておらず、現在でも手作業に近い丁寧な製法を用いているのが特徴です。
見学の受け入れをおこなっていることがあり、その丁寧な製法やこだわりを間近で確かめられます。
福井市御幸1丁目にある常山酒蔵もまた長い歴史を持つ老舗で、創業からすでに200年以上が経過しています。
酒造りに向いている福井県の気候や風土を活かし、高品質な辛口のお酒を作っているのが特徴です。
安本酒造と同じく見学の受け入れをおこなっていることがあり、有名な辛口のお酒が生まれる環境や製法を間近で確かめられるでしょう。
このほか、創業150年の歴史を持つ舟木酒造や、「一期一会」「無の心」などの地酒を作る株式会社越の磯といった酒蔵もあります。

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まとめ

福井市にはこのようにさまざまな酒蔵があり、おいしいお酒を手軽に購入できるほか、見学に行けば日本酒の魅力により深く触れられます。
歴史ある酒蔵が近隣に多いのは福井市ならではの魅力ですので、住まい探しの際にぜひ参考にしてみてください。
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